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考考你,南极的鱼能在冰天雪地中健康成长主要因为体内

问题:考考你:南极的鱼能在冰天雪地中健康成长,主要因为体内?

选项:含有抗冻蛋白质、含有脂肪

答案:含有抗冻蛋白质,生活在南极的鱼血液中有一种特殊的成分——糖肌,以它为主要成分的一种特殊的化学物质可以帮助这些鱼面对寒冷。科学家把这种东西叫作抗冻蛋白质(Antifreeze Proteins),这种抗冻蛋白质是一种高分子蛋白质,能与冰或水相互作用,降低水结冰的温度。能随着海水温度的变化而自动调节。夏天,抗冻蛋白停止产生,直到冬天才继续发挥“魔力”。

考考你,南极的鱼能在冰天雪地中健康成长主要因为体内

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