投稿
  1. 乐一笑首页
  2. 电脑软件

分享切开的莲藕放置一段时间后容易变色（是坏了吗）。

一笑 • • 电脑软件 • 阅读 0

在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2021年9月11日的问题是问切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗？切开莲藕变色了还能吃吗？下面就和小编一起来看看吧！

【小编推荐：最新今日蚂蚁庄园答案>>】

分享切开的莲藕放置一段时间后容易变色（是坏了吗）。

问题：切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗？

选项：一般是正常现象、变质了不能吃

答案：一般是正常现象

分享切开的莲藕放置一段时间后容易变色（是坏了吗）。

在莲藕中存在多酚类化合物与多酚氧化酶等物质，当莲藕长时间暴露在空气中，多酚类化合物在多酚氧化酶的催化下，会生成棕褐色的醌类物质，醌类物质再自动进行聚合，从而形成深褐色物质，这种情况下莲藕变色是可以吃的。

以上就是切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助！

支付宝

本文来自投稿，不代表乐一笑立场，如若转载，请注明出处：https://www.leyixiao.com/827570.html

赞 (0)
一笑一笑
0 0
上一篇 2023年1月22日 16:25:35
下一篇 2023年1月22日 16:25:42

相关推荐