做红烧鱼时想要去腥,可以适当加一些。

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做红烧鱼时想要去腥,可以适当加一些。

问题:【做红烧鱼时想要去腥,可以适当加一些?】

选项:料酒和醋、味精

答案:料酒和醋

做红烧鱼时想要去腥,可以适当加一些。

在做鱼类的菜时,可以使用生姜、牛奶、酒、橘皮、食醋、葱、蒜、料酒等进行去腥,其中料酒、醋、生姜都是大家常用的去腥技巧,可以很好的去除鱼的腥味,同时提鲜。

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