虾头变黑是因为重金属超标吗。

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虾头变黑是因为重金属超标吗。

问题:虾头变黑是因为重金属超标吗?

选项:一般不是、肯定是

答案:一般不是

虾头变黑是因为重金属超标吗。

虾头变黑是因为虾体内的一种酶促反应,酪氨酸被酶转化为醌类物质,进一步变为黑色素,与外界污染没有直接的关系,是否受到污染、重金属超标等都无法透过肉眼观察。

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